domingo, 24 de abril de 2011

Feliz Páscoa!

Saúde, Paz e muuuuitos Chocolates é o que deseja a equipe A Gula da Gata aos seus clientes, amigos e colaboradores neste lindo dia...
Foto: Internet
 
Feliz Páscoa!!!


 
Fonte: A Gula da Gata.

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Hoje é Dia do Beijo!

Foto: Internet


E aos nossos clientes, amigos e colaboradores, um beijo muuuuuito doce e
Feliz Dia do Beijo!




Fonte: A Gula da Gata . 

sexta-feira, 8 de abril de 2011

Por que a Páscoa Nunca Cai no Mesmo Dia?

Celebramos a Páscoa, mas certamente, muitos de nós não sabemos porque esta data muda a cada ano. A explicação é simples e interessante...
Foto: Internet

O dia da Páscoa é o primeiro domingo depois da Lua Cheia que ocorre no dia ou depois de 21 março (a data do equinócio). Entretanto, a data da Lua Cheia não é a real, mas a definida nas Tabelas Eclesiásticas. (A igreja, para obter consistência na data da Páscoa decidiu, no Conselho de Nicea em 325 d.C, definir a Páscoa relacionada a uma Lua imaginária - conhecida como a "lua eclesiástica").
A Quarta-Feira de Cinzas ocorre 46 dias antes da Páscoa, e portanto a Terça-Feira de Carnaval ocorre 47 dias antes da Páscoa. Esse é o período da quaresma, que começa na quarta-feira de cinzas.
Com esta definição, a data da Páscoa pode ser determinada sem grande conhecimento astronômico. Mas a sequência de datas varia de ano para ano, sendo no mínimo em 22 de março e no máximo em 24 de abril, transformando a Páscoa numa festa "móvel".
De fato, a sequência exata de datas da Páscoa repete-se aproximadamente em 5.700.000 anos no nosso calendário Gregoriano.

Para os curiosos, aqui estão as datas da Páscoa até o ano de 2020:
     
  • 2011 - 24 de Abril
  • 2012 - 08 de Abril
  • 2013 - 31 de Março
  • 2014 - 20 de Abril
  • 2015 - 05 de Abril
  • 2016 - 27 de Março
  • 2017 - 16 de Abril
  • 2018 - 01 de Abril
  • 2019 - 21 de Abril
  • 2020 - 12 de Abril 


A Páscoa mais Saborosa e Original você encontra em " A Gula da Gata".



Fonte: PUC-Rio - http://wwwusers.rdc.puc-rio.br/kids/kidlink/kidcafe-esc/significado.html ;
UFRGS - http://www.inf.ufrgs.br/~cabral/tabela_pascoa.html ; A Gula da Gata .

sábado, 2 de abril de 2011

Vinho e Chocolate...Uma Combinação Perfeita!

Chocolate e Vinho são, sem dúvida, os produtos mais procurados e consumidos na época da Páscoa. Isso, sem falar no tradicional e delicioso Bacalhau, servido na Sexta-Feira Santa ou no Domingo. 

Mas como fazer uma combinação em perfeita harmonia quando o assunto é Vinho?

Foto: Internet

O sommelier Bruno Hermenegildo, preparou algumas dicas básicas que facilitarão a escolha do melhor Vinho para aproveitar com muito bom gosto esta data tão importante.

  • Chocolate Meio Amargo: Para a degustação do Chocolate Meio Amargo, o ideal, ao contrário do que muitos pensam, é um Vinho Tinto Seco, mas com alto teor alcoólico e com taninos fáceis e adocicados. Por exemplo, um Corte de Cabernet Sauvignon com Syrah, da incomum, porém fantástica região de Extremadura da Espanha ou mesmo o VSM Cabernet/Syrah 2006, que tem álcool elevado e um tanino extremamente adocicado, pois são as harmonizações mais inusitadas e fantásticas de todas. Entretanto, outros Vinhos que também harmonizam com Chocolate Meio Amargo são: Grande Malbec Argentino e Excelente Carmenere Chileno.

  • Chocolates Ao Leite e Branco: Para os Chocolates Ao Leite e Branco, o teor de açúcar é muito maior, portanto nestes casos, o ideal são Vinhos Brancos de Sobremesa, como Tokay, Late Harvest, Viognier Vendimia Tardia 2006 e até mesmo um Sauternes de alta qualidade. “Muitos apostam no Chocolate e Vinho do Porto. Penso que se tiver que escolher entre algum deles, eu prefiro um Rubi, por ser mais leve e menos intenso, já que LBV e Vintage são muito fortes para o Chocolate”, conclui Bruno Hermenegildo.

Bruno ressalta também a importância da temperatura correta do Vinho a ser servido, pois do contrário, pode acabar com a harmonia tanto do Vinho quanto de seu acompanhamento. Por exemplo: um Vinho Tinto encorpado servido muito gelado é intragável, já que a percepção dos taninos aumenta e com isso, o mesmo aparenta "amarrar" nossa boca. No caso de um Vinho Branco em temperatura superior, perdemos suas principais características que são a acidez, o frescor e a vivacidade. Desta forma, provaremos um Vinho Branco chato e enjoativo. A temperatura ideal no caso de Vinhos Tintos é de 15ºC a 18ºC e Vinhos Brancos é de 9ºC a 13ºC para a harmonização correta e completa.


À procura de Chocolates deliciosos e originais? Visite: www.aguladagata.com.br , faça o seu pedido e surpreenda nesta Páscoa!



Fonte: sommelier Bruno Hermenegildo - http://www.melhoramiga.com.br/2010/03/saiba-como-servir-chocolate-bacalhau-e-vinho-na-pascoa/